午後のケフィール

6年くらい前から
ケフィール菌を育てている。
去年一度うまくいかなくなって
新しい菌をもらってきた。
今日まるで夏のような陽気に
かなり菌がよろこんでいて
発酵がはげしい。
あわててたくさん食べる午後。

余談
前に粘菌も育てていたこともある

P.S.明日の朝日新聞に「トゥバ共和国と巻上」のことがでますのでチェックしてみてください。